【掌柜的店·河南菜】6店通用|掌柜的，上菜！一锅老卤震江湖！用心做五味，匠心十几载！188元4人餐！78元焦作铁棍山药礼盒套餐
★ 4人套餐 ★
【主菜】
★ 铁棍山药炖江团鱼汤x1份 79元
★ 道口老汤烧鸡x半只 78元
★ 酸汤小酥肉x1份 46元
★ 商丘烙馍卷菜x1份 46元
★ 夏邑蒸野菜x1份 26元
★ 开封铁锅煎凉粉x1份 36元
★ 逍遥镇胡辣汤x大份 36元
★ 大馒头x1份 16元
现价： 188元
（门市价 392元）
★ 焦作铁棍山药礼盒套餐 ★
【套餐内容】
★ 焦作铁棍山药礼盒（3斤）x1份 98元
现价： 78元
（门市价 98元）
【使用日期】即日起—2022.1.30（12.11-12.12、12.24-12.25、12.31-2022.1.1不可用）
【关于预约】周一至周五【无需预约】，周六周日至少提前1天【在线预约】，下单后可在订单页面或收到的短信链接中进行预约！成功后方可进店使用，预约为方便备货不等同留位，高峰时期需排队等位。
【使用须知】每桌每次限使用1张！不可叠加使用，不可拼桌使用，包间不可用。
【适用门店】掌柜的店·河南菜，上海6店通用（新天地店、松江店、万嘉店、日月光店、成山店、世博店），地址详情见文末。
【规则提醒】不与其他优惠同享，超出套餐部分需自费。
【使用提醒】每张券套餐内容需一次性使用完毕，不支持分开使用。
【用餐须知】部分食材因时令或其他不可抗因素导致无法提供，商家会用等价食材替换，具体事宜请与商家协商。
【图片须知】图片仅供参考，食品以实物为准。
【堂食打包】仅供堂食，不提供餐前外带，餐毕未吃完可打包，打包费详询商家。
【门店提示】各门店装修环境以实际为准，具体可致电商家咨询。
【开票须知】如需开发票，请自行联系店家进行开票，开票类型为普通发票。
中原，武侠迷都不会陌生
这里有太多耳熟能详的经典故事
每个人都或多或少做过武侠梦
在幻想的江湖里，刀光剑影
快意恩仇，儿女情长，把酒言欢
在魔都上海，有这样一家店
创始人带着满腔“侠义之情”
扎根于吴侬软语的小弄堂之中
立志要让河南菜在此扎根
从刚开始主打豫菜的实惠、豪放
到如今追求精致、标准
上海“掌柜的店”走出了自己的发展模式
将舌尖上的饮食文化做到至高
一直倡导自然天成的食物
精挑细选食材
做出纯朴本真味道
店内桌椅板凳、橱柜餐具
直到灯具水壶、挂在屋檐上的招牌旗子
都是按照清明上河图一点点复刻出来
在每一个细节做到了细致入微
丝毫不含糊！
中国古建筑的美感
在这里体现得很是透彻
一步一景之间，还原了旧时的江湖街市
仿佛穿越到古代街头
看一副生动的市井画卷！
一声“掌柜的”
带你进入这个有酒有肉的江湖
一圆吃货的“武侠梦”
凭一只鸡征服一众顾客味蕾
当天现做｜皮滑肉嫩｜口口飙汁
金黄油亮的烧鸡，入口紧实，软而不烂
说到掌柜的店
很多人都对他家名震“吃货江湖”的
一锅老卤汤有所耳闻
它不及川派卤味的辛辣浓香
也不似潮汕卤的味柔香软
集合了每个派别所长
正如中原菜系的特点一般：融汇
让老汤醇香的滋味，慢慢渗入鸡肉
这样的烧鸡，才有足够的魅力俘获味蕾
铁棍山药的表皮上有一些铁锈红的斑
像生锈的铁棍一般，因此得名
它特别的口感更是独树一帜，让众人喜爱
香甜面糯，肉质紧密
搭配鲜美江团鱼
在精心熬制的汤里滋啦沸腾开来
喷香的气味刺激味蕾！
食材的新鲜配上浓郁的汤底
忍不住要开动啦！
在锅里沸腾的鱼肉质细腻嫩滑
每一块鱼肉渗入了十足的汤汁
吃进去是鱼肉的鲜
回味便是山药的香！
如果你来到商丘
没有吃过这份烙馍卷菜
那还算什么到此一游！
奶油色的面饼上带着几朵褐色的记号
这代表这它们已经是一个合格的面饼了！
做好的烙馍柔软又筋道
无论是菜、肉，还是单独抹酱
都好吃得不得了
超过5种食材可以卷进烙馍中
酥脆十足，咸甜交汇！
丰富的口感早就俘获吃货的心
忍不住一个接一个得卷着吃
酥脆的小酥肉做成汤品也十分诱惑
金黄色的汤底，浓郁的酥肉香
任谁都抵抗不了这个诱惑
尤其是酥肉煮得软烂
顺滑又入味，酸酸的，很好吃
在河南，没有一种汤如胡辣汤一样
带动着人们味觉的记忆
拨动着一个个挑剔的味蕾
只要看到路边的胡辣汤店
漂泊在异乡的河南人
就有一种控制不住的兴奋
冬日暖胃，先干了这碗胡辣汤
汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠
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掌柜的店·河南菜
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